.La parola "Dieta" è sempre stata sinonimo di rinuncia e privazione, in realtà significa "Stile di vita".
"Nutrirsi con la testa" implica sia nutrire adeguatamente il nostro corpo e il nostro cervello, per ottimizzare il loro funzionamento fisiologico, sia prendere consapevolezza degli aspetti psicologici ed emotivi che ci rendono particolarmente vulnerabili e che determinano il nostro comportamento rispetto all'assunzione di cibo.
Pertanto, se vogliamo regolare il peso corporeo, bisogna "mangiare con la testa"!